알이 가득 찬 꽃게로 얼큰하고 시원한 탕요리를 해보세요~

알이 가득 찬 꽃게로 얼큰하고 시원한 탕요리를 해보세요~

오늘 소개드릴 레시피는 꽃게찌개 입니다.

꽃게찌개 멈출 수 없는 그맛에 한번 빠져 볼까요?

다른 꽃게찌개 레시피 중에 이 레시피가 제일 맛이 좋았던것 같아 공유드립니다~!

요즘 같은 날꽃게찌개과 한끼 하시면 없던 힘도 불끈~!

그럼 오늘도 즐거운 식사를 위해 꽃게찌개 레시피 알아 볼까요?

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재료 소개

 

꽃게  2마리  주재료
애호박  1/2개  부재료
무  1/3개  부재료
느타리버섯  20g  부재료
청고추  1개  부재료
홍고추  1개  부재료
대파  1/2뿌리  부재료
고추장  2큰술  양념
고춧가루  2큰술  양념
다진마늘  1/2큰술  양념
다진생강  1작은술  양념
국간장  2큰술  양념
소금  약간  양념
후춧가루  약간  양념

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조리 순서

 

1.꽃게는 솔로 문질러 씻어 등딱지를 떼고 모래주머니를 제거한다. 집게발은 떼서 끝을 다듬고,
몸통은 4토막으로 자른다.

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2. 애호박은 0.5cm 두께로 반달썰고,
무는 2cm x 2cm로 얇게 썬다.

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3.풋고추,
홍고추,
대파는 깨끗이 씻어 어슷썰고 느타리버섯은 흔들어 씻어 큰 것은 길이대로 적당히 찢어놓는다.

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4.냄비에 물 3컵을 붓고 체에 고추장을 걸러 푼 다음 썰어둔 무를 넣고 한소끔 끓인다.

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5.무가 어느 정도 익으면 준비한 꽃게,
느타리버섯,
고추,
다진 마늘,
생강을 넣고 끓이다가 애호박,
대파,
고춧가루를 넣고 끓인다.

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6.재료가 다 익어 맛이 어우러지면 위에 떠오르는 거품을 걷어내고 국간장,
소금,
후춧가루로 간을 맞춰 살짝 끓여 낸다.

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오늘 소개드릴 레시피대로 맛있는 한끼 식사 어떠신가요?

맛과 건강도 함께 챙긴꽃게찌개

오늘 한끼 꽃게찌개 와 함께 어떠신가요?

그럼 오늘도 즐거운 요리 되시고 맛있는 한끼 하시기 바랍니다~!

감사합니다. 오늘의 포스팅은 꽃게찌개 레시피 였습니다.

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