누룽지에 뜨거운 소스를 끼얹을 때 나는 찌지지직 소리가 포인트입니다.

누룽지에 뜨거운 소스를 끼얹을 때 나는 찌지지직 소리가 포인트입니다.

오늘 소개드릴 레시피는 누룽지탕 입니다.

누룽지탕 멈출 수 없는 그맛에 한번 빠져 볼까요?

다른 누룽지탕 레시피 중에 이 레시피가 제일 맛이 좋았던것 같아 공유드립니다~!

요즘 같은 날누룽지탕과 한끼 하시면 없던 힘도 불끈~!

그럼 오늘도 즐거운 식사를 위해 누룽지탕 레시피 알아 볼까요?

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재료 소개

 

누룽지  3조각  주재료
표고버섯  2장  주재료
죽순  30g  주재료
새우  100g  주재료
완두콩  2큰술  부재료
홍고추  2개  부재료
마늘  3쪽  부재료
소금  약간  부재료
식용유  2큰술  부재료
새우  1과1/2컵  양념
설탕  6큰술  양념
간장  3/4큰술  양념
식초  4큰술  양념
녹말  1과1/2큰술  부재료
물  1과1/2큰술  부재료

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조리 순서

 

1.표고버섯은 따뜻한 물에 불려 밑동을 떼어내서 채썰고 죽순도 깨끗이 씻어 빗살 모양으로 얇게 썬다.

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2.새우살은 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데쳐낸다. 새우를 삶아낸 물 1과 1/2컵을 남겨서 소스용 재료로 사용한다.

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3.달군 팬에 채썬 표고버섯,
죽순,
새우살,
완두콩을 넣고 볶는다.

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4.식용유에 누룽지를 튀긴다.

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5.튀겨낸 누룽지에 ③을 넣고 홍고추,
다진 마늘을 넣고 소금으로 간한다.

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6.팬에 분량의 소스 재료를 넣어 끓인 후 녹말물을 풀어 넣어 걸쭉한 소스를 만든 다음 ⑤에 붓고 살짝 끓인다.

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오늘 소개드릴 레시피대로 맛있는 한끼 식사 어떠신가요?

맛과 건강도 함께 챙긴누룽지탕

오늘 한끼 누룽지탕 와 함께 어떠신가요?

그럼 오늘도 즐거운 요리 되시고 맛있는 한끼 하시기 바랍니다~!

감사합니다. 오늘의 포스팅은 누룽지탕 레시피 였습니다.

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