팥을 부드럽게 삶아 으깨서 만든 달달한 단팥죽! 간식으로 좋아요~

팥을 부드럽게 삶아 으깨서 만든 달달한 단팥죽! 간식으로 좋아요~

오늘 소개드릴 레시피는 단팥죽 입니다.

단팥죽 멈출 수 없는 그맛에 한번 빠져 볼까요?

다른 단팥죽 레시피 중에 이 레시피가 제일 맛이 좋았던것 같아 공유드립니다~!

요즘 같은 날단팥죽과 한끼 하시면 없던 힘도 불끈~!

그럼 오늘도 즐거운 식사를 위해 단팥죽 레시피 알아 볼까요?

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재료 소개

 

팥  2컵  주재료
설탕  2컵  주재료
물  10컵  부재료
인절미  100g  주재료
소금  약간  주재료
대추  1개  부재료

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조리 순서

 

1.팥은 쭉정이를 골라 내고 깨끗하게 씻어서 준비한다.

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2.냄비에 팥의 4배 정도의 물을 붓고 한소끔 끓이다가 팥물을 따라내 버린다.

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3.다시 냄비에 물을 팥의 4배 정도 넣고 끓이면서 소금을 약간 넣고 설탕량의 2/3 정도를 넣 고 팥알이 충분히 삶아질 수 있도록 약한 불에 은근히 끓인다.

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4.인절미를 네모나게 썰어 약간 굳힌 다음 석쇠에 놓고 살짝 부풀정도로 굽는다.

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5.나머지 설탕을 넣어서 팥알이 충분히 설탕맛이 배고 국물이 농축되면 그릇에 담고 구워 놓은 떡과 대추 고명을 얹어 낸다.

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오늘 소개드릴 레시피대로 맛있는 한끼 식사 어떠신가요?

맛과 건강도 함께 챙긴단팥죽

오늘 한끼 단팥죽 와 함께 어떠신가요?

그럼 오늘도 즐거운 요리 되시고 맛있는 한끼 하시기 바랍니다~!

감사합니다. 오늘의 포스팅은 단팥죽 레시피 였습니다.

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#단팥죽#단팥죽 레시피