우리의 전통떡을 집에서 직접 만들어 보세요. 하트모양, 동그라미, 별모양으로 아이들의 호기심도 자극하구요.

우리의 전통떡을 집에서 직접 만들어 보세요. 하트모양, 동그라미, 별모양으로 아이들의 호기심도 자극하구요.

오늘 소개드릴 레시피는 팥시루떡 입니다.

팥시루떡 멈출 수 없는 그맛에 한번 빠져 볼까요?

다른 팥시루떡 레시피 중에 이 레시피가 제일 맛이 좋았던것 같아 공유드립니다~!

요즘 같은 날팥시루떡과 한끼 하시면 없던 힘도 불끈~!

그럼 오늘도 즐거운 식사를 위해 팥시루떡 레시피 알아 볼까요?

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재료 소개

 

찹쌀  5컵  주재료
멥쌀  5컵  주재료
물  10큰술  부재료
팥  4컵  주재료
소금  2큰술  양념
밀가루  적당량  부재료

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조리 순서

 

1.멥쌀과 찹쌀은 불린 다음 소금 1큰술을 넣고 곱게 빻는다.

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2.①에 물을 10큰술 정도 넣어 손으로 비비면서 다시 한 번 체에 내린다.

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3.팥은 물을 붓고 푹 삶는다.

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4.충분히 물러졌으면 남은 물을 따라내고 잠깐 불에 올려 뜸을 들인 후 소금 1큰술과 함께 절구에 넣고 팥알이 부서지도록 대강 찧는다.

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5.시루에 면보를 깔고 ④의 팥고물을 평평하게 깐 다음 ②의 쌀가루를 2cm 두께로 번갈아 안쳐 김 오른 솥 위에 시루째 올린다.

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6.김이 새지 않도록 솥과 시루 사이에 밀가루 반죽을 붙인다.

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오늘 소개드릴 레시피대로 맛있는 한끼 식사 어떠신가요?

맛과 건강도 함께 챙긴팥시루떡

오늘 한끼 팥시루떡 와 함께 어떠신가요?

그럼 오늘도 즐거운 요리 되시고 맛있는 한끼 하시기 바랍니다~!

감사합니다. 오늘의 포스팅은 팥시루떡 레시피 였습니다.

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#팥시루떡#팥시루떡 레시피