영양 풍부한 갈비로 푸짐한 구이 한번 해볼까요?

영양 풍부한 갈비로 푸짐한 구이 한번 해볼까요?

오늘 소개드릴 레시피는 갈비구이 입니다.

갈비구이 멈출 수 없는 그맛에 한번 빠져 볼까요?

다른 갈비구이 레시피 중에 이 레시피가 제일 맛이 좋았던것 같아 공유드립니다~!

요즘 같은 날갈비구이과 한끼 하시면 없던 힘도 불끈~!

그럼 오늘도 즐거운 식사를 위해 갈비구이 레시피 알아 볼까요?

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재료 소개

 

갈비  1.2kg  주재료
배즙  4큰술  양념
양파즙  2큰술  양념
물엿  2큰술  양념
설탕  2큰술  양념
통깨  약간  양념
참기름  약간  양념
후춧가루  약간  양념
청주  2큰술  양념
간장  1/4컵  양념
육수  1/4컵  양념
대파  1/2뿌리  양념
마늘  3쪽  양념
양파  1/2개  양념
상추  약간  부재료
깻잎  약간  부재료
생강즙  1작은술  양념
월계수잎  3장  양념

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조리 순서

 

1.갈비는 뼈가 얇고 4.5cm 정도로 토막 낸 것으로 골라 핏물을 우려 낸 후 깨끗이 씻어 물기를 없앤다.

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2.갈비의 기름을 떼고 갈빗대의 중심으로 앞뒤로 뒤집어 가며 양편의 살을 저미면서 얇게 편다.

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3.손질한 갈비는 배즙과 설탕,
청주를 넣어 1시간 정도 재워둔다.

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4.냄비에 간장,
육수,
굵은 파,
양파,
마늘,
월계수잎,
생강을 넣고 재료가 무를 때까지 푹 끓인다.

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5.충분히 끓여 둔 양념장은 체에 걸러 따라 놓는다.

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6.걸러 둔 양념장 5큰술에 양파즙,
물엿,
통깨,
후춧가루,
참기름을 넣고 섞는다.

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오늘 소개드릴 레시피대로 맛있는 한끼 식사 어떠신가요?

맛과 건강도 함께 챙긴갈비구이

오늘 한끼 갈비구이 와 함께 어떠신가요?

그럼 오늘도 즐거운 요리 되시고 맛있는 한끼 하시기 바랍니다~!

감사합니다. 오늘의 포스팅은 갈비구이 레시피 였습니다.

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